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Fisch & Meeresfrüchte sind gesund. Doch in Zeiten von Überfischung und intensiver Aquakultur fragen sich Verbraucher, welcher Fisch eigentlich noch empfehlenswert ist. Brisant mit einer Liste, die beim Einkaufen hilft.
Von gesunder Schokolade träumen viele. Forscher aus der Schweiz haben eine neue Kakaofruchtschokolade entwickelt, die nicht nur ohne Zucker auskommt - sondern sogar auch umweltfreundlich ist!
Schokolade selber machen, das original aus Dubai oder im Adventskalender: Eine Studie zeigt, dass Dunkle Schokolade essen gesund ist und hilft, Diabetes Typ 2 vorzubeugen. Doch nicht jede Schoko Sorte ist geeignet!
Eier haben zu viel Cholesterin und zu viele Kalorien? Eine Studie empfiehlt: Sechs Eier in der Woche sind gesund. Gerade für ältere Menschen und Senioren ist Ei richtig gut!
Kurkuma: Die Knolle ist antioxidativ, kann das Immunsystem stärken und hilft auch der Verdauung. Achtung bei Problemen mit der Leber! Rezept für Kurkuma Ingwer Tee:
Darmbakterien und die Darmflora stärken: Ein gesundes Mikrobiom kann bei Depression, Autoimmunerkrankung und Abnehmen helfen. Welche Ernährung ist gut für Verdauung und Darm:
Was hilft gegen Allergie und Heuschnupfen? Wenig Histamin! Verzicht auf histaminreiche Ernährung und antientzündliche Ernährung kann gegen Symptome helfen. Tipps und was man vermeiden sollte:
Müsli und Früchtemüsli im Test von Ökotest. Einige Sorten enthalten Pestizide oder Schimmelpilze. Probleme gibt es bei Edeka und Netto. Sieger sind Alnatura und Seitenbacher.
Fleisch, Salat, Zwiebel und viel Soße im Fladenbrot - Der Döner oder Kebab ist das beliebteste Fast Food der Deutschen. Tolle Rezepte mit einfachen Zutaten für zu Hause. Mit scharfer Soße - und vegetarisch!
Proteinreiche Lebensmittel - Diese Eiweißquellen sind sinnvoll bei gesunder Ernährung. Pflanzliches und tierisches Eiweiß, Seitan, Hüttenkäse. Eine Übersicht, wie viel Eiweiß pro Tag empfohlen wird.
Apfelessig soll den Hunger zügeln - und beim Abnehmen helfen. Ist diese Wirkung aber durch Studien belegt? Viele trinken den Essig verdünnt morgens oder abends. Klar ist aber: Apfelessig ist gesund.
