Neues Kochbuch verrät: Das kommt bei König Charles und Königin Camilla wirklich auf den Tisch

Wenn der eigene Sohn erfolgreich Kochbücher schreibt, muss man auch als Königin damit rechnen, dass das persönliche Haferbrei-Rezept kein Geheimnis bleibt: Details aus dem privaten Speiseplan von König Charles und Königin Camilla verrät Tom Parker Bowles in seinem neuen Buch "Cooking and the Crown: Royal Recipes from Queen Victoria to King Charles III".

Überraschend ist dabei nicht nur, wie üppig ein "entspannter Nachmittagstee" am britischen Hof aussieht, sondern auch, dass Camillas Sohn seinen Stiefvater als "Food-Helden" bezeichnet.

Klar, die beiden haben einen eigenen Koch: Der königliche Küchenchef Mark Flanagan reist mit dem Königspaar auch von Anwesen zu Anwesen. So ist sichergestellt, dass die Qualität gleichbleibend hoch ist und die eigenen Vorlieben bekannt sind.

Und die sind - so Tom Parker Bowles in einem Daily-Mail-Artikel zum Buch - wenig pompös, sondern "einfach, gesund und bewusst saisonal". Im Buch findet sich zum Beispiel das Rezept zu "Queen Camilla's Porridge".

Klingt tatsächlich recht bescheiden. Besonders König Charles sei in Sachen kulinarischer Nachhaltigkeit tatsächlich jemand, der sich an das halte, was er predige - eben ein "wahrer Food-Held".

Neben Obst und Gemüse wie "Erbsen, Erdbeeren, Himbeeren und Mangold" stünden auch "Wild, Rind und Lamm" auf dem Speiseplan. Einiges davon stamme aus saisonaler Ernte der eigenen Ländereien und auf dem royalen Speiseplan gebe es "keine Verschwendung", so Tom Parker Bowles.

Bescheiden klingt auch noch der Umstand, dass Charles durchaus mal das Mittagessen zugunsten des traditionellen Fünf-Uhr-Tees ausfallen lasse. Was da allerdings auf den Tisch kommt, überrascht dann doch ein bisschen:

"Macarons, Scones, Waffeln, Kekse, Petit Fours, Pralinen, Chelsea Buns und Shortbread sowie Brötchen, Crumpets, pochierte Eier auf Toast, eingelegte Garnelen und Sandwiches belegt mit Huhn, Räucherlachs, Schinken und Senf".

Puh! Und dann noch Abendessen? Kann passieren, erfährt der geneigte Leser: Ein "entspanntes" Abendessen "abseits des offiziellen Pomps und Prunks" steht laut Camillas Sohn als letzte Mahlzeit des Tages auf dem Speiseplan.

Na, dann: Enjoy your Meal!