Robuste PflanzeSo baut man Kichererbsen im eigenen Garten an

Eigentlich werden Kichererbsen überwiegend in Südasien und im Mittelmeerraum angebaut. Aber durch den Klimawandel ist nun auch der Anbau in Deutschland vielversprechend. Einige Bauern hierzulande wagen sich schon an das Experiment. Das Ziel: Erfahrungen sammeln und bereit sein, wenn der Klimawandel den Anbau von Weizen und Co. in Deutschland immer schwerer macht.

Auch einige Hobbygärtner stehen schon in den Startlöchern. Klar, denn auch sie kämpfen mit immer heißeren Sommern und ausgelaugten Böden. Beides ist übrigens kein Problem für die Kichererbse. Was muss man also wissen, wenn man Kichererbsen anbauen will?

Anders als beim Kopfsalat oder anderen Gartenklassikern gibt es derzeit kaum Jungpflanzen von Kichererbsen, die man gleich in die Erde stecken kann. Der grüne Daumen und etwas Geduld sind also gefragt. Bedeutet: Saatgut im Fachhandel kaufen und die Jungpflanzen selber ziehen. Ab Mitte April kann man das drinnen oder in einem warmen Gewächshaus tun. Ins Freie können die Pflanzen dann ab Mitte Mai, wenn es garantiert keinen Frost mehr gibt - den verträgt die Kichererbse nämlich gar nicht.

Die idealen Bedingungen für die Kichererbse: hell, warm, nährstoffarmer, lockerer und trockener Boden, nicht zu viel Feuchtigkeit. Wenn die Kichererbse erstmal draußen ist, benötigt sie nur relativ wenig Pflege, weil sie recht robust ist. Gießen sollte man nur, wenn es lange extrem trocken ist. Die Pflanze wird etwa 40-60 cm hoch.

Acht bis zwölf Wochen nach der Auspflanzung ist es soweit: Die ersten Kichererbsen können geerntet werden. Dazu wird die komplette Pflanze aus dem Boden genommen und zum Trocken aufgehängt. Jetzt reifen die Kichererbsen nach. Ähnlich wie normale Erbsen können auch Kichererbsen schon grün geerntet werden. Richtig getrocknet und gelagert halten sich die Früchte etwa vier Jahre.

Dieser Artikel wurde am 23.08.2023 zuerst veröffentlicht.